倘若遭遇他人的诽谤造谣行径，我们可以依照以下步骤来妥善处理。
首先，务必留存好相关证据。
像是聊天记录，这能直观地展现出诽谤造谣的话语和过程；截图可以将关键信息固定下来，避免证据丢失；证人证言也十分重要，他们可以从旁证明诽谤造谣这一事实的存在。
这些证据犹如坚固的盾牌，能在后续的维权过程中发挥关键作用。
其次，要主动与诽谤造谣者进行沟通。
诚恳地要求他们立即停止这种侵权行为，并公开向自己道歉。
如果对方拒绝配合，一定要保留好沟通的记录，因为这同样可以作为后续维权的有力证据。
再者，若情况较为严重，应及时向公安机关报案。
根据《治安管理处罚法》的规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，还会处五日以上十日以下拘留，并处五百元以下罚款。
公安机关的介入能够对诽谤造谣者起到威慑作用，维护社会的公序良俗。
最后，也可以向人民法院提起民事诉讼。
通过法律途径，要求侵权人停止侵权行为，消除因诽谤造谣给自身带来的不良影响，恢复名誉，并且要诚恳地赔礼道歉。
同时，还可以要求侵权人赔偿因这一行为而给自己造成的各种损失。
总之，当遇到被诽谤造谣的情况时，我们要迅速行动起来，积极运用各种法律手段和措施，坚决维护自身的合法权益。

案情回顾:

小朱被小胡诽谤造谣，小朱留存聊天记录、截图等证据，找小胡沟通要求其停止并道歉，小胡拒绝。小朱报案后，小胡认为自己只是开玩笑不算诽谤。小朱又向法院起诉要求小胡停止侵权、恢复名誉等，小胡觉得小朱小题大做。

案情分析:

1、小朱留存的聊天记录、截图及沟通记录等证据，能有力证明小胡的诽谤造谣行为，在维权中起到关键支撑作用。
2、小胡的行为若符合公然侮辱或捏造事实诽谤他人的情形，按《治安管理处罚法》应受相应处罚，其辩解不能成为免责理由。
3、小朱向法院起诉合理合法，小胡应承担停止侵权、恢复名誉、赔礼道歉及赔偿损失等责任。