请注意，鹌鹑并不被国家视为受保护的野生动物范畴，食用鹌鹑的行为并不触犯任何法律法规。
下面，我将为您详细阐述这一观点所涉及到的相关内容：
首先，野生动物是指在自然生态环境中生长并未经人为驯化过的生物种类。
从广义上讲，野生动物涵盖了哺乳类、鸟类、爬行类、两栖类、鱼类以及软体动物和昆虫等多个类别。
而从狭义角度来看，则仅限于除鱼类及无脊椎动物之外的其他各类动物，也就是包括哺乳类、鸟类、爬行类和两栖类在内的所有动物。
根据野生动物与人类之间的紧密关联程度，我们还可以进一步将其划分为野外生存的野生动物和经过人工繁育的野生动物两大类。

《中华人民共和国野生动物保护法》第十条
国家对野生动物实行分类分级保护。
国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护。国家重点保护的野生动物分为一级保护野生动物和二级保护野生动物。国家重点保护野生动物名录，由国务院野生动物保护主管部门组织科学评估后制定，并每五年根据评估情况确定对名录进行调整。国家重点保护野生动物名录报国务院批准公布。
地方重点保护野生动物，是指国家重点保护野生动物以外，由省、自治区、直辖市重点保护的野生动物。地方重点保护野生动物名录，由省、自治区、直辖市人民政府组织科学评估后制定、调整并公布。
有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录，由国务院野生动物保护主管部门组织科学评估后制定、调整并公布。