当美容美发店倒闭，消费者遭遇已缴费但未享受完服务的情况时，可依据《消费者权益保护法》来主张退费。
首先，消费者要留意并尽量收集与该店的各类消费凭证，像会员卡，它能明确消费者在店内的消费等级和余额情况；还有消费记录，详细记录了每次消费的时间、项目及金额等，这些凭证都是后续主张退费的重要依据。
接着，消费者应主动与店家进行协商，清晰地表达要求退还未消费部分费用的意愿。
在协商过程中，要保持冷静和理性，与店家沟通解决问题的方案。
若店家拒绝协商或双方无法达成一致意见，消费者可以向当地的消费者协会进行投诉，请求他们从中调解。
消费者也可以直接向工商行政管理部门进行举报，让其介入处理此事，利用行政部门的力量来维护自身权益。
倘若店家已经资不抵债，消费者也不必慌张。
在店方进行清算时，消费者可以按照债权顺序申报未消费的费用，这样能最大程度地保障自身的合法权益。
总之，消费者一定要及时采取有效的措施，积极维护自己的消费权益，避免自身利益受到不必要的损失。

案情回顾:

小朱在美容美发店缴费后，店倒闭了，还有服务未享受完。小朱向店家主张退费，店家以各种理由推诿，拒绝退还未消费部分费用，双方产生争议，小朱不知如何维护自身权益。

案情分析:

1、小朱应收集会员卡、消费记录等消费凭证，这些凭证能证明其消费等级、余额及消费明细，是主张退费的关键依据。
2、小朱可先与店家协商退费，若协商无果，可向消费者协会投诉，请求调解，也可向工商行政管理部门举报，借助行政力量维权。
3、若店家资不抵债，小朱可在店方清算时按债权顺序申报未消费费用。