关于贩卖有害食品罪的明确立案准则主要包含以下两个方面内容：
首先，行为人有义务严格遵守食品安全法规，严禁制造和出售任何不符合相关安全标准的食品。
其次，此类违法行为必须具备足够的危险性，可能引发严重的食物中毒事件或其他严重的食源性疾病。
例如，在销售过程中，食品中含有严重超过标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物等对人体健康构成威胁的物质，均属于贩卖有害食品罪的范畴。

《中华人民共和国刑法》第一百四十三条
【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。