在销售过程中涉及有毒有害食品时，倘若不具备明知该事实的意识，那么所受到的法律制裁将会相对较轻。
通常情况下，相关部门会对销售者的主观心态、销售数额以及危害结果等多方面因素进行全面评估和考量。
如若能够证明销售者的确在其行为当时并不清楚食品具有毒素或危害性，并且未有故意淡化、躲避监管措施等表现出的不良意图，那么其遭遇的惩罚有可能从从轻发落到适当减轻不等。
然而，需要注意的是，这并不代表销售者可以完全逃脱法律责任，他们仍然有可能面临行政处罚，例如罚款、勒令停止营业等。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。