生产严重不达标的食品罪，依据反国家食品卫生管理法规，乃指在食品制作过程中违反了卫生规范，其所生产出的食品难以达到卫生标准要求，进而可能引发严重的食物中毒事件或其他严重的食源性疾病，危及人类身体健康安全。
若任何人犯此罪行，会受到怎样的法律制裁呢？有关量刑如下:
首先，如果这一行为已导致严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，则该犯罪者将会面临三年以下有期徒刑或拘役，同时还需接受罚金的处罚；
其次，如果以上情况对人体健康造成严重影响，或者存在其他严重情形，那么犯罪者将会被判处三年以上至七年以下有期徒刑，并且同样需要负担罚金；
最后，如果后果极其严重，犯罪者将面对七年以上有期徒刑乃至无期徒刑，同时还须支付罚金或上缴财产。

《刑法》第一百四十三条
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。