关于在街头巷尾设置销售点售卖刮刮乐游戏的相关事宜，我们需要明确其法律手续。
以下是详细的操作流程：
（1）有意向的申请者需带上相关资料，亲赴市、区、县福彩工作站点填写《新建福彩站点申请审批表》；
（2）除了所需填妥的调查表格外，您还需要携带本人身份证明文件的复印件，以及证明您租用或拥有使用场地的房产所有权证书或租赁合同的复印件，同时，其他人的身份证明文件复件也是必要的；
（3）福彩工作站在收到业主要求设立新站点的申请之后，会在五个工作日之内进行实地考察，以审查地点是否符合规定要求；
（4）如果我们确认该地点合法且可行，而业主亦顺利通过经营能力考试，那么接下来的步骤就非常简单，只需要申请人前往市福彩中心完成建站手续即可。

《彩票管理条例》第三条
国务院特许发行福利彩票、体育彩票。未经国务院特许，禁止发行其他彩票。禁止在中华人民共和国境内发行、销售境外彩票。
第四条
彩票的发行、销售和开奖，应当遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则。
第六条
国务院民政部门、体育行政部门依法设立的福利彩票发行机构、体育彩票发行机构（以下简称彩票发行机构），分别负责全国的福利彩票、体育彩票发行和组织销售工作。
省、自治区、直辖市人民政府民政部门、体育行政部门依法设立的福利彩票销售机构、体育彩票销售机构（以下简称彩票销售机构），分别负责本行政区域的福利彩票、体育彩票销售工作。
第七条
彩票发行机构申请开设、停止福利彩票、体育彩票的具体品种（以下简称彩票品种）或者申请变更彩票品种审批事项的，应当依照本条例规定的程序报国务院财政部门批准。
国务院财政部门应当根据彩票市场健康发展的需要，按照合理规划彩票此谨市场和彩票品种结构、严格控制彩票风险的原则，对彩票发行机构的申请进行审查。