1.确定责任主体：在工作期间、工作场所，因工作原因致使大腿摔断的情况，责任通常由用人单位承担赔偿责任。
比如，员工在正常上班时，按工作安排进行操作，因场地设施问题摔倒导致大腿骨折，用人单位就需担责。
2.明确赔偿范围：赔偿涵盖多种费用，像为治疗和康复支出的合理费用，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等，还有因误工减少的收入。
若造成残疾，还得赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
3.计算医疗费：医疗费需依据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，再结合病历和诊断证明等相关证据来确定，以确保费用的合理性和真实性。
4.计算残疾赔偿金：残疾赔偿金要根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准计算。
自定残之日起按二十年计算，六十周岁以上年龄每增一岁减一年，七十五周岁以上按五年算。
5.解决赔偿纠纷：若双方就赔偿事宜协商不成，可向劳动争议仲裁机构申请仲裁，对仲裁结果不服的，能向法院提起诉讼。

案情回顾:

小朱在工作期间，按工作安排操作时，因单位场地设施问题摔倒致大腿骨折。单位起初只愿承担部分医疗费，双方就赔偿范围、金额产生争议，小朱认为应按法律规定获全面赔偿，单位则有不同看法。

案情分析:

1、责任主体明确，小朱在工作时间、场所因工作原因受伤，用人单位应担责。
2、赔偿范围应涵盖治疗康复费用及误工收入等，若致残还涉及辅助器具费和残疾赔偿金。
3、医疗费需凭收款凭证、病历等确定。
4、残疾赔偿金按伤残等级、相关标准及年龄计算。
5、协商不成时，小朱可申请仲裁，不服仲裁可起诉。