外卖骑手在撞人且负全责的情况下，通常是需要自己承担赔偿责任的。
当骑手与用人单位存在劳动关系时，依据《民法典》，用人单位负有侵权责任。
这就意味着，一旦发生撞人事故，用人单位得先承担起赔偿的责任。
不过，之后用人单位有权向那些存在故意或者重大过失的工作人员进行追偿。
要是骑手与用人单位属于劳务关系，情况也类似。
接受劳务的一方，像外卖平台或者商家，在承担了侵权责任之后，同样可以向有故意或重大过失的提供劳务方，也就是骑手，去追偿。
但在实际生活中，赔偿责任的具体承担情况可没那么简单，会因为不同的法律事实以及所掌握的证据而有所差异。
如果双方在赔偿事宜上无法达成一致意见，那么就可以通过诉讼等法律途径来解决问题。
这样能让双方的权益都得到保障，也能让赔偿事宜有一个公正的裁决。

案情回顾:

小朱是一名外卖骑手，在送餐途中撞了小李且负全责。双方就赔偿问题产生争议，小朱认为自己与平台是劳务关系不应全赔，平台则称按规定应先担责再追偿，双方各执一词，未能达成一致意见。

案情分析:

1、若小朱与平台存在劳动关系，依据《民法典》，平台应先承担侵权责任，毕竟用人单位负有此责任。之后若小朱存在故意或重大过失，平台有权向其追偿。
2、若小朱与平台是劳务关系，平台承担侵权责任后，若小朱有故意或重大过失，平台同样可向其追偿。具体赔偿需看法律事实和证据，若协商不成可诉讼解决。