食指伤残被鉴定为十级，其赔偿金额主要涵盖以下一些方面：
1.医疗费：这是因受伤治疗而实际产生的费用，需根据具体的医疗票据来计算，包括挂号费、检查费、药品费、手术费等各项支出。
2.住院伙食补助费：通常是以当地国家机关一般工作人员出差的伙食补助标准为依据，再乘以住院的天数。
比如当地标准为每天100元，住院30天，那么此项费用就是3000元。
3.营养费：这要根据受伤的具体情况以及医生的建议来确定，一般在几十元到几百元之间波动。
如果伤情较轻，可能每天50元左右；如果伤势较重，可能每天200元甚至更高。
4.残疾赔偿金：依据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准来计算。
以城镇户籍为例，假设当地人均可支配收入为3万元，自定残之日起按二十年计算，十级伤残系数为0.1，那么残疾赔偿金大约为30000×20×0.1=60000元。
5.精神损害抚慰金：一般在5000元到10000元上下，它是对伤者精神方面的一种抚慰。
此外，还有误工费，即因受伤导致无法工作而损失的收入，需根据实际误工时间和工资水平来确定；护理费，根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限来计算。
总之，总赔偿金额大概在几万元到十几万元之间，具体数额需根据实际情况进行详细核算。

案情回顾:

小朱在工作中食指受伤，经鉴定为十级伤残。小朱与雇主小李就赔偿金额产生争议。小朱认为应按最高标准计算各项赔偿，包括较高的营养费、精神损害抚慰金，且误工费要算到完全康复。小李觉得有些费用过高，应按较低标准核算，双方协商无果。

案情分析:

1、医疗费应以实际票据为准，双方可核对医疗支出明细。
2、住院伙食补助费按当地标准和住院天数计算，争议不大。
3、营养费、精神损害抚慰金等因没有明确固定标准易产生争议，可参考类似案件或当地司法实践判定。
4、误工费和护理费需依据实际情况确定，双方可提供证据协商确定合理数额。