打架之后签了谅解书，这并不意味着就不能再去起诉要求赔偿。
谅解书一般是在双方都有和解意愿的时候才会签订的，在刑事方面可能会产生一些影响，像是可能会让量刑变轻之类的。
但是，对于民事赔偿这部分，可没有那种禁止起诉的效力。
受害者依然有权利根据相关的法律规定，把事情交给法院，去提起民事诉讼，要求那个侵权方承担因为打架行为而带来的各种损失，像医疗费、误工费、护理费之类的。
不过，在整个诉讼的过程当中，谅解书可以成为法院在考量赔偿数额等方面的一个因素，对方可能会利用这个来请求适当地减少赔偿的金额。
总的来说，签了谅解书并不会剥夺起诉要求赔偿的权利，只是在具体的赔偿数额等方面可能会受到一些影响，受害者还是可以通过法律途径来维护自己的合法权益。