犯罪嫌犯在看管场所内的押候时期，并不需要额外支付伙食费。而人犯生活所需的给养费，主要涵盖了食宿伙食、厨房用具、衣物被褥、健康医疗、日常用品、取暖设备、降温设施、押送费用、学习教育以及其他必要支出的项目费用。关于人犯给养费的具体标准，则是由各个省级行政区划的公安机关与财政部门，依据当地物价水平及其他相关因素共同协商确定的。

《中华人民共和国看守所条例实施办法》第二十五条
人犯给养费主要包括伙食、炊餐具、被服、卫生医疗、日用品、取暖、降温、押解、学习以及其他必需开支的项目的费用。人犯给养费的标准，由各省、自治区、直辖市公安厅、局和财政厅、局根据物价等情况商定。