以下是一些基本的手续和条件：
手续：
申请人需要向户籍所在地派出所提出书面申请，并提交户口簿、身份证等相关证件。
申请人需要提供更改姓氏的动机和理由，如与生父或生母恢复父子或母子关系，或是因个人特殊原因需要更改姓氏等。
派出所会对申请人的申请进行审查，确认是否符合更改姓氏的条件。
如果派出所审核通过，会将申请提交给上级公安机关审批。
审批通过后，申请人需要到派出所办理户口簿和身份证的更新手续。条件：
18岁以上的成年人可以单独申请更改姓氏。
16岁以上18岁以下的未成年人需要父母或法定监护人的同意。
更改姓氏必须是无偿的，不得有买卖、赠与、交换姓氏的行为。
更改姓氏不得违背公序良俗。
需要注意的是，具体的程序和所需材料可能因地区而异，建议申请人向当地的公安机关进行详细咨询。在整个过程中，申请人需要诚实提供信息，不得隐瞒或提供虚假材料。

《中华人民共和国户口登记条例》第十八条户口登记机关审查户口变更申请时，有权要求申请人提供有关证明。