一、赡养协议公证的方式是：
1、当事人应当向有管辖权的公证处提出申请，填写公证申请表，并提交当事人的身份证件、当事人之间亲属关系证明、赡养协议草稿、其他有关材料，如赡养人、被赡养人经济状况、身份状况、身份状况证明；
2、公证申请被公证员受理后，公证员就赡养协议的内容进行审查，然后进行公证。
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《中华人民共和国公证法》第二十五条
自然人、法人或者其他组织申请办理公证，可以向住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构提出。
申请办理涉及不动产的公证，应当向不动产所在地的公证机构提出；申请办理涉及不动产的委托、声明、赠与、遗嘱的公证，可以适用前款规定。
第二十七条第一款
申请办理公证的当事人应当向公证机构如实说明申请公证的事项的有关情况，提供真实、合法、充分的证明材料；提供的证明材料不充分的，公证机构可以要求补充。