关于抚养费超出约定范围的问题，具体分以下不同情况来处理：
一、合理超出的情况
在某些特定情形下，抚养费可能会出现合理超出约定范围的现象。
比如，子女突然遭遇重大疾病，需要支付高额的医疗费用；或者随着子女成长，教育费用大幅增加，像参加一些必要的课外培训、特长培养课程等。
当出现这类因子女实际需要而导致费用超出约定范围的情况时，抚养孩子的一方首先可以尝试与另一方进行友好协商，明确说明增加抚养费的具体原因和实际需求，争取双方能够达成一致意见，共同为孩子的成长提供必要的经济支持。
若双方经过协商仍无法达成共识，那么抚养孩子的一方可以向法院提起诉讼。
法院在审理此类案件时，会全面、细致地考虑各种相关因素，包括双方的实际负担能力以及当地的实际生活水平等，然后根据具体的实际情况，公正、客观地判决是否需要增加抚养费。
二、不合理超出的情况
若不存在诸如上述合理的增加事由，另一方则有权拒绝支付超出部分的抚养费。
因为抚养费的约定是在综合考虑双方当时的经济状况以及子女正常生活需要的基础上确定的，这一约定具有一定的合理性和合法性，双方都应当严格遵循约定和相关法律规定。
总之，抚养费的调整必须要有合理的依据，并且要通过合法的途径来解决，这样才能切实保障子女的合法权益，同时也能确保双方的负担处于合理范围之内。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，约定了抚养费数额。后孩子突发重大疾病，医疗费用高昂，小朱要求小李增加抚养费，小李拒绝，双方产生争议，小朱遂起诉至法院。

案情分析:

1、小朱要求增加抚养费是基于孩子突发重大疾病这一合理事由，在与小李协商无果的情况下，有权向法院起诉。法院会综合考虑双方负担能力和当地生活水平等因素进行判决。
2、若不存在合理增加事由，比如孩子没有突发重大疾病或教育费用正常情况下，小李有权拒绝支付超出约定部分的抚养费，因为抚养费约定是综合考虑多种因素确定的，双方应遵循约定和法律规定。