关于抚养权变更的相关问题，依据相关法律规定，具体情况分析如下：
一、八周岁以上孩子意愿的重要性
八周岁以上的未成年子女属于限制民事行为能力人。
在抚养权纠纷案件中，他们已经具备了一定的认知和判断能力，能够对自己跟随哪一方生活表达较为真实的想法。
法院在审理此类案件时，会充分尊重孩子的真实意愿。
若此前抚养权的归属与八周岁后孩子自身意愿不相符，相关方就可以以此为依据，向法院提起变更抚养权的诉讼，让孩子能在更符合其心愿的环境中成长。
二、变更抚养权的法定情形
除了孩子的意愿外，还有一些法定情形可导致抚养权变更。
三、法院的判定原则
法院在判定是否变更抚养权时，会综合各种因素。
始终从有利于子女身心健康、保障子女合法权益出发，进行审慎的判定。
如果孩子明确表达了自己的意愿，且该意愿合理，同时又符合法定的变更情形，那么抚养权就有可能发生变更。

案情回顾:

小朱和小李离婚时，孩子抚养权归小朱。孩子八周岁后表示想随小李生活，且小朱患严重疾病丧失劳动能力，无力抚养孩子，小李遂向法院起诉要求变更抚养权，小朱不同意，双方产生争议。

案情分析:

1、孩子已八周岁，属于限制民事行为能力人，其表达的想随小李生活的意愿较为真实，法院会充分尊重。此前抚养权归属与孩子意愿不符，小李以此为据起诉有一定合理性。
2、小朱患严重疾病丧失劳动能力，无力继续抚养孩子，符合法定的抚养权变更情形，从有利于孩子身心健康、保障其合法权益出发，法院很可能会支持小李变更抚养权的诉求。