抚养孩子的费用确实是可以协商调整的，以下为你详细分析：
一、法律依据
我国《民法典》及相关司法解释对抚养费用有着明确规定。
在夫妻离婚后，若子女由一方直接抚养，那么另一方有义务负担部分或者全部抚养费。
具体负担费用的多少以及给付期限的长短，首先由双方进行协商来确定。
如果双方无法达成一致协议，就需要由人民法院根据具体情况作出判决。
而且，即便双方已经就子女生活费和教育费达成了协议，或者法院已经作出了相应判决，这也不妨碍子女在必要的时候，向父母任何一方提出超过协议或者判决原定数额的合理要求。
例如，孩子因意外事故需要长期治疗，产生了高额医疗费用，这种情况下，孩子的实际生活需要发生了重大变化，就可以提出合理的增加抚养费诉求。
二、协商调整情形
当子女的实际生活需要有重大变化时，另外，如果父母一方的经济状况出现重大改变，像失业导致没有收入来源，或者因企业经营不善收入大幅减少等，也可以协商调整抚养费。
三、协商不成的解决方式
若双方经过沟通协商后，仍然无法就抚养费调整达成一致意见，那么可以向法院提起诉讼。
法院会综合考虑各种实际情况，如子女的实际需求、父母双方的经济状况等，作出公正合理的判决。

案情回顾:

小朱与小李离婚后，孩子由小朱抚养，小李按协议支付抚养费。后孩子突发重大疾病需长期治疗，医疗费用高昂，小朱要求小李增加抚养费，小李以自身企业经营不善收入减少为由拒绝，双方产生争议。

案情分析:

1、根据法律规定，孩子因意外事故产生高额医疗费用，实际生活需要发生重大变化，小朱要求增加抚养费有合理依据。
2、小李虽经济状况改变，但孩子面临重大疾病的现实情况也需考虑，不能单纯以自身收入减少为由拒绝增加抚养费。若协商不成，小朱可向法院起诉，法院会综合各方情况作出公正判决。