当一个人年满18周岁后，从法律的角度来看，父母对其的部分“管控权”会出现相应的变化，具体体现在以下几个方面：
一、监护权方面
通常情况下，18周岁的人已达到完全民事行为能力的标准，这意味着他们能够独立地进行民事活动，对自己的行为负责。
此时，父母的监护权便会终止。
然而，现实生活中存在一些特殊情况。
例如，某些成年人可能因患有精神疾病等原因，导致无法辨认或者不能完全辨认自己的行为。
在这种情况下，为了保护他们的合法权益，父母可以担任其监护人，履行监护职责，保障他们的生活和权益不受侵害。
二、人身自由方面
成年后，个人拥有自主决定自身事务的权利。
父母不能再像子女未成年时那样，过度地限制他们的人身自由。
子女有权根据自己的意愿和需求，安排自己的生活和工作。
三、财产支配方面
成年人对于自己通过合法途径取得的财产，享有独立的处分权。
无论是工资收入、继承所得还是其他合法财产，他们都可以按照自己的意愿进行支配，父母无权随意干涉。
当然，父母基于亲情、伦理等因素，仍然可以对成年子女进行合理的引导和建议，在一些重大事务上提供自己的意见。
但这种引导和建议不应构成对成年子女人身权利、财产权利等合法权益的侵犯。

案情回顾:

小朱年满18周岁后，想要独自外出旅游，父母却担心其安全强行阻拦，限制其出行。小朱通过工作有了一笔存款，打算购买自己喜欢的相机，父母却要求他把钱存起来不许乱花。此外，小胡年满18岁患精神疾病，父母对其监护权的问题引发争议。

案情分析:

1、在人身自由方面，小朱已成年，有自主决定自身事务权利，父母不能过度限制其人身自由，像阻拦外出旅游这种行为不合理。
2、财产支配上，小朱对自己合法所得财产有独立处分权，父母无权随意干涉其购买相机的行为。
3、对于小胡，虽年满18岁但因患精神疾病无法辨认行为，父母可担任其监护人，履行监护职责。