当亲爸不给抚养费时，可通过以下步骤进行起诉：
一、确定管辖法院
要起诉亲爸索要抚养费，首先得明确向哪个法院提起诉讼。
一般来说，是向被告住所地，也就是亲爸的户籍所在地的基层人民法院起诉。
如果亲爸离开住所地，在其他地方连续居住满一年以上，那这个地方就是他的经常居住地，此时应向经常居住地的基层人民法院提起诉讼。
当被告住所地与经常居住地不一致时，由经常居住地法院管辖，这样能确保案件得到妥善处理。
二、准备材料
1.起诉状：需详细写明原告和被告的基本信息，诉讼请求部分要明确，如要求被告每月支付抚养费的具体金额以及支付的方式，是按月支付还是一次性支付等。
同时，在事实和理由部分，要清晰阐述亲爸未支付抚养费的情况。
2.证据材料：可以准备离婚协议（若有），证明双方当初对抚养费有明确约定；或者法院的判决书，上面明确了抚养费的支付情况。
另外，子女生活、教育等实际支出的相关票据，如学费发票、医疗费用单据等，也应一并准备好。
三、立案
把准备齐全的材料提交给法院立案庭。
立案庭会对材料进行审查，只要符合立案条件，法院就会予以受理。
四、等待审理和判决
法院受理后会安排开庭审理。
在庭审中，双方要进行举证、质证和辩论。
最后，法院会依据相关法律和查明的事实作出判决，要求被告支付抚养费。

案情回顾:

小朱的亲爸小李长期不支付抚养费，小朱决定起诉。在确定管辖法院时，发现小李户籍与常住地不一致。小朱准备好起诉状和证据材料后向法院立案庭提交，法院受理并安排审理，争议点在于小李辩称自己经济困难无力支付抚养费。

案情分析:

1、关于管辖法院，根据法律规定，小李住所地与经常居住地不一致时，由经常居住地法院管辖，这确保了案件能在合适的法院审理。
2、小朱准备的起诉状和证据材料，符合法律要求，能清晰表明诉求和事实。
3、对于小李辩称经济困难，法院会综合审查其真实经济状况及证据，再依据相关法律和事实作出是否要求其支付抚养费的判决。