关于8岁孩子在父母离婚后抚养费数额的确定，有以下具体方式：
一、有固定收入情况
若父母一方有固定收入，抚养费一般按照其月总收入的20%-30%比例给付。
这是基于保障孩子基本生活和成长需求考虑的。
如果需要负担两个以上子女的抚养费，比例可适当提高，但通常不能超过月总收入的50%。
因为多个孩子的生活、教育等各项开支会相应增加，适当提高比例能更好地满足孩子们的需求。
二、无固定收入情况
对于没有固定收入的一方，抚养费数额要依据当年的总收入或者同行业的平均收入来确定，再参照前面提到的比例计算。
三、特殊情况
当孩子患有重大疾病、残疾等，需要大额医疗费用或者特殊照顾费用时，抚养费数额可适当提高。
毕竟孩子的特殊情况会带来额外的经济负担。
此外，抚养费还需考虑当地的实际生活水平。
不同地区的物价、教育成本等存在差异。
如果双方能协商一致，抚养费数额也可不按上述标准，以双方约定为准，但约定必须符合孩子的实际生活需要。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，8岁孩子归小李抚养。小朱有固定月收入5000元，最初按1000元/月付抚养费。后孩子患重大疾病需大额医疗费用，小李要求小朱提高抚养费，小朱认为应按原标准，双方产生争议。

案情分析:

1、小朱有固定收入，按规定抚养费一般为月总收入20%-30%，起初1000元/月在合理范围。
2、孩子患重大疾病属于特殊情况，根据相关规定，此时抚养费数额可适当提高，以满足孩子特殊的医疗费用需求，小李的要求有一定合理性。
3、确定抚养费还需考虑当地实际生活水平，若当地医疗成本较高，小朱应适当增加抚养费数额。