在法律范畴内，当男方对孩子不管不顾时，有以下处理途径。
其一，女方有权向法院提起诉讼。
这其中，抚养费是关键部分，它涵盖了子女日常生活的生活费，如衣食住行等方面的开销；教育费，包含子女在学校接受教育所需的各种费用，像学费、书本费等；还有医疗费，用于孩子生病就医等医疗相关的费用。
法院会细致地考量男方的收入状况、财产情况等诸多因素，然后判定男方每月需支付固定数额的抚养费，这个支付期限会持续到子女年满18周岁，也就是成年之时，或者子女能够独立生活为止。
其二，倘若男方的行为对孩子的身心健康造成了极为严重的影响，女方则可以请求法院变更抚养权。
此时，法院会全面、综合地考虑双方的抚养能力，包括经济实力、照顾孩子的时间和精力等；以及抚养条件，如居住环境、教育资源等因素，进而作出公正的判决，将孩子的抚养权判归女方或者另一方。
总之，法律始终坚定地保障着子女的合法权益，女方应敏锐地察觉自身权益受到侵害，积极且果断地运用法律手段，全力以赴地维护孩子的利益，让孩子在法律的庇护下健康成长。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，孩子随小朱生活，但小李对孩子不管不顾。小朱向法院起诉要求小李支付抚养费，且认为小李行为影响孩子身心健康，请求变更抚养权，双方就抚养费数额及抚养权变更问题产生争议。

案情分析:

1、关于抚养费，法院会综合考量小李的收入、财产状况等因素，合理判定抚养费数额，涵盖孩子生活、教育、医疗等费用，支付期限至孩子成年或能独立生活为止。
2、对于抚养权变更，法院会全面考虑双方抚养能力，如经济实力、照顾时间精力，以及抚养条件如居住环境、教育资源等，再作出公正判决。