从法律层面深入剖析，18岁以后，父母在一些方面确实不再承担如同抚养未成年人时的法定义务，但这并不意味着他们可以对子女完全“放任不管”。
具体情况如下：
1.抚养义务的变化：
通常而言，父母对子女的抚养义务会在子女年满18周岁成年时终止。
这是因为，当子女达到18岁，在法律上就被认定为具有完全民事行为能力人。
此时，他们在生理和心智上相对成熟，具备了独立生活以及通过自身努力获取收入的能力。
比如，他们可以自主选择职业，通过工作赚取生活费用，无需再依赖父母提供经济支持。
2.教育与监护责任的调整：
在正常情况下，父母对成年子女不再负有强制的教育义务以及监护职责。
然而，若子女由于精神疾病、智力障碍等特殊原因，导致无法独立生活，父母则仍需承担起监护责任。
例如，要照顾其日常生活起居，包括饮食、住宿等，还要妥善管理其财产，确保财产的合理使用和安全。
3.情感与道德层面的延续：
尽管从法律角度看，父母的部分义务有所减轻，但从情感和道德层面来讲，父母往往还是会关心、帮助成年子女。
比如，在子女遇到困难时，父母会给予精神上的支持和实际的帮助。

案情回顾:

小朱年满18岁后，父母觉得抚养义务已终止，便不再提供经济支持。后来小朱因创业失败生活困难，向父母求助遭拒。此外，小胡成年后患上精神疾病，父母却不愿再承担监护责任，引发争议。

案情分析:

1、小朱成年后，从法律角度，父母抚养义务通常终止，因其已具备完全民事行为能力，能独立生活和获取收入。所以父母拒绝经济支持在法律上并无不妥。
2、小胡因精神疾病无法独立生活，父母仍需承担监护责任，要照顾其生活起居并管理财产，父母拒绝监护是不符合法律规定的。
3、从情感道德层面，父母虽无强制义务，但给予成年子女适当关心和帮助更符合情理。