可以将房子的产权明确地公证给未成年的孩子。
在进行公证的过程中，要清晰地表明孩子是该房屋的产权人，并且指定一位监护人来代为管理这所房屋。
这样做的目的在于保障未成年孩子的合法权益，能够有效地避免在未来可能会出现的关于房屋产权的纠纷问题。
当办理公证手续的时候，需要提供一系列的相关证明材料。
其中包括孩子的出生证明，这是证明孩子身份和年龄的重要文件；还有监护人的身份证明，以明确监护人的身份和资格。
如果孩子已经年满八周岁，那么在公证过程中还应该征求孩子本人的意见，尊重孩子的意愿。
经过公证之后，房屋的产权就归属于未成年孩子所有了。
但是在孩子成年之前，监护人有责任妥善保管好房屋的产权证书以及其他相关的文件，保证房屋的安全，确保房屋能够正常使用。
同时，监护人在处理与房屋相关的事务时，必须严格遵循法律的规定以及公证时所约定的内容，绝对不可以做出损害孩子利益的行为。
例如，在出租房屋、出售房屋或者对房屋进行维修等事务处理上，都要以孩子的利益为出发点，按照法律和公证的要求来进行操作。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻，二人欲将房子产权公证给未成年的儿子小胡。公证时明确小胡为产权人，指定小李为监护人。但在办理时，对于已年满八周岁的小胡意见是否必须书面记录存在争议，最终完成公证。

案情分析:

1、将房子产权公证给未成年孩子，能保障其权益，避免未来产权纠纷，这种做法符合法律规定和保护未成年人的原则。
2、办理公证时要求提供相关证明材料是必要的，孩子出生证明和监护人身份证明能确保公证的合法性和准确性。
3、对于年满八周岁孩子意见的征求体现了对其意愿的尊重，监护人后续管理房屋应严格依法和依公证约定进行。