抚养权变更公证书具有重要的法律效力。
公证机关作为依法设立的机构，其所出具的公证书具有极高的权威性和公信力。
在抚养权变更的情境中，经过公证机关的公证程序，这一变更行为便获得了更强的公信力与确定性。
它如同一份坚实的法律文书，在诉讼或其他各类法律程序中，能够成为证明抚养权变更事实的关键证据。
一旦公证书正式生效，便对相关当事人产生法律上的约束力，各方必须严格按照公证书所载明的内容，履行各自相应的权利和义务。
例如，若一方原本拥有抚养权，通过公证变更为另一方，那么变更后的抚养权就受到法律的严格保护。
然而，我们也不能忽视公证书效力的局限性。
如果在抚养权变更过程中存在欺诈、胁迫等法定情形，那么即使已经出具了公证书，也仍有可能被依法撤销或变更。
总之，在合法合规的前提下，抚养权变更公证书能够切实有效地保障抚养权变更的合法性与稳定性，为抚养权的变更提供坚实的法律依据和保障，避免因抚养权问题引发的各种纠纷和不确定性。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，孩子抚养权归小朱。后来小朱与小胡签订协议将抚养权变更给小胡，并办理了抚养权变更公证书。但小朱认为小胡在变更过程中存在欺诈行为，要求撤销公证书。小胡不同意，认为公证书已生效，应按公证书执行。

案情分析:

1、若小朱能证明小胡存在欺诈行为，根据法律规定，虽已出具公证书，但存在法定撤销情形时，公证书可被依法撤销。
2、若小朱无法证明小胡有欺诈行为，那么公证书生效，各方应按公证书所载明内容履行权利和义务，小胡的抚养权受法律保护。