若打算起诉以要回抚养权，而对方不出庭的话，法院是可以进行缺席判决的。
其一，法院会仔细依据原告所提交的证据以及相关的法律规定，对抚养权的归属问题展开严格审查。
若原告所提供的证据足够充分，并且完全符合法律所规定的条件，那么法院极有可能作出将抚养权判归原告的判决。
比如，原告能够清晰地展示出自己在经济状况方面的优势，有着稳定且良好的收入来源，能够为孩子提供充足的物质生活保障；或者原告的居住环境更为适宜，具备良好的教育资源、安全的居住条件等，这些都将成为法院考量的重要因素。
其二，需要明确的是，对方不出庭并不代表其就放弃了自身的权利。
对方依然有权在判决作出之后，通过上诉等合法的法律途径来维护自身的权益。
所以，在起诉要回抚养权的过程中，原告应当全力以赴地提供全面且确凿的证据，将自己更有利于抚养孩子的各个方面都展现出来，像自己日常陪伴孩子的时间更多、与孩子的感情更为深厚等；同时，也要严格遵守法院的诉讼程序和规定，积极配合法院的各项工作，只有这样，才能够最大程度地保障自身的合法权益，让法院的判决更加公正、合理。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，孩子抚养权归小李。小朱认为自己现在经济状况良好且居住环境更适合孩子成长，想起诉要回抚养权。法院受理后，开庭时小李不出庭。小朱提供了自己收入稳定、居住环境佳且有更多时间陪伴孩子等证据。

案情分析:

1、小朱起诉要回抚养权，小李不出庭，法院会依据小朱证据及法律审查。若小朱证据充分符合规定，可能判小朱胜诉。
2、小李虽不出庭，但仍可在判决后上诉维权。小朱应提供全面证据并遵守诉讼程序，以保障自身权益，让判决公正合理。