遗嘱并非一定要到公证处进行公证，以下为您详细说明：
1.遗嘱形式丰富多样：
我国法律对遗嘱形式有明确规定，涵盖了多种类型。
自书遗嘱是遗嘱人亲自书写内容，表达自身对财产等事项的安排，书写完毕后需亲自签名，并注明具体的年、月、日。
代书遗嘱则需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
打印遗嘱同样要有两个以上见证人在场见证，遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名，注明年、月、日。
还有录音录像遗嘱、口头遗嘱以及公证遗嘱等形式，公证遗嘱只是其中之一。
2.公证不影响遗嘱效力：
只要遗嘱满足法定的形式要件和实质要件，即便未经过公证程序，也是具有法律效力的。
例如自书遗嘱，只要是遗嘱人真实意思的体现，且按照规定亲笔书写、签名并注明日期，就是有效的遗嘱。
3.公证遗嘱有独特优势：
虽然公证并非必需，但公证遗嘱的证明力相对更高。
因为公证机构会对遗嘱的真实性、合法性进行严格审查。
在没有相反证据能够推翻的情况下，公证遗嘱的真实性和合法性更容易得到认可。
总之，遗嘱人可结合自身实际情况和内心意愿，自主选择是否对遗嘱进行公证。

案情回顾:

小朱生前自书了一份遗嘱，对自己的财产进行了安排，有签名和日期，但未进行公证。小朱去世后，其子女小李和小胡对该遗嘱的效力产生争议，小胡认为未公证的遗嘱无效。

案情分析:

1、遗嘱形式多样，自书遗嘱只要是遗嘱人真实意思体现，亲自书写、签名并注明日期，即便未公证也是有效的。小朱的自书遗嘱符合法定形式要件，应认定有效。
2、公证并非遗嘱生效的必要条件，只要满足法定形式和实质要件，遗嘱就具有法律效力。所以小胡以未公证为由主张遗嘱无效是缺乏法律依据的。
3、虽然公证遗嘱证明力相对更高，但不能据此否定其他合法形式遗嘱的效力，小朱的自书遗嘱应受法律保护。