关于自书遗嘱，是不可以简单地打印出来签字的，以下为你详细分析：
一、法律规定层面
《中华人民共和国民法典》对于自书遗嘱有着明确的规定。
自书遗嘱要求必须由遗嘱人亲自书写遗嘱的全部内容，然后再进行签名，并注明具体的年、月、日。
这是为了确保遗嘱内容完全出于遗嘱人的真实意愿，且能体现遗嘱人独立完成遗嘱书写这一过程，避免出现他人代笔、篡改等可能影响遗嘱真实性的情况。
二、打印遗嘱的性质界定
打印出来签字的遗嘱，其实不属于严格意义上的自书遗嘱，而是属于打印遗嘱的范畴。
对于打印遗嘱，法律规定应当有两个以上的见证人在场见证。
在见证过程中，遗嘱人和见证人都应当在遗嘱的每一页进行签名，并同样要注明具体的年、月、日。
这样的规定是为了保证打印遗嘱的真实性和有效性，防止遗嘱被伪造或篡改。
三、存在的风险提示
如果只是简单地将遗嘱内容打印出来然后签字，既不符合自书遗嘱的法定形式要求，也不满足打印遗嘱的有效要件。
一旦出现这种情况，很可能会导致遗嘱被认定为无效。
而遗嘱无效的后果就是无法按照遗嘱人的意愿去分配遗产，这可能会引发一系列的家庭纠纷和法律问题。
所以，若要订立自书遗嘱，就应当严格依照法律规定，由遗嘱人亲笔书写相关内容。
若选择打印遗嘱的形式，则必须遵循打印遗嘱的法定程序。

案情回顾:

小朱生前打印了一份遗嘱并签字，未找见证人见证。小朱去世后，其子女小李和小胡就遗产分配产生争议，小李认为该遗嘱有效，应按遗嘱分配；小胡则认为此遗嘱不符合法律规定，应按法定继承。

案情分析:

1、从法律规定层面看，自书遗嘱需遗嘱人亲自书写全部内容再签名并注明日期，小朱打印的遗嘱不符合自书遗嘱要求。
2、从打印遗嘱性质界定看，打印遗嘱需两个以上见证人在场见证，遗嘱人和见证人要在每一页签名并注明日期，小朱的遗嘱缺少见证环节，不满足打印遗嘱有效要件，该遗嘱应认定无效，应按法定继承处理遗产。