关于个人理财遗产继承中利息的计算，具体情况如下：
1.存款利息：
在个人理财遗产继承中，银行存款利息的计算是一个重要方面。
当涉及银行定期存款时，在被继承人不幸死亡后，银行会按照既定的利率规则来计算存款利息，直至继承人进行取款操作。
比如活期存款，其利率相对较低，银行会根据活期存款的实际存放天数，按照对应的活期利率来计算利息收益。
而定期存款则会依据约定的存期和相应利率计算利息。
无论是活期还是定期存款所产生的利息，都会作为遗产的一部分，由合法的继承人进行继承。
2.理财产品利息：
固定收益类：这类理财产品通常在购买时就会明确约定好利率和期限。
在被继承人死亡后，会按照合同约定的利率和期限来准确计算收益，到期后所获得的利息将作为遗产的组成部分。
净值型产品：净值型理财产品的收益计算相对复杂。
它是根据产品净值的波动来确定收益的。
当被继承人死亡时，产品当时的净值与本金之间的差额，以及后续可能产生的变动收益（如果有的话），都会作为遗产，由继承人依法继承。
总之，个人理财遗产继承的利息计算一般会遵循相关金融产品预先设定的规则，所产生的利息通常都会纳入遗产范围，由继承人按照法律规定进行继承。

案情回顾:

小朱去世后，留下银行存款（含活期与定期）及理财产品（固定收益类和净值型）。继承人小李和小胡就利息计算及继承产生争议。小李认为活期存款利息应按取款时利率算，小胡则主张按实际存放天数对应利率算；对于净值型产品收益计算也存在分歧。

案情分析:

1、对于银行存款利息，活期应根据实际存放天数，按对应活期利率计算利息收益，定期按约定存期和利率计算，产生的利息作为遗产由继承人继承。
2、理财产品方面，固定收益类按合同约定利率和期限计算收益，到期利息作为遗产；净值型产品按产品净值波动确定收益，相关差额及后续变动收益作为遗产由继承人依法继承。