在我国，关于父母遗产子女继承比例的确定，主要分为以下两种情况：
一、法定继承
1.均等分配原则：一般而言，在法定继承中，同一顺序的继承人继承遗产的份额应当均等。
也就是说，各子女在没有特殊情况时，继承份额通常是相同的。
2.照顾特殊困难子女：对于生活有特殊困难并且缺乏劳动能力的子女，在分配遗产时应当予以照顾。
3.多分给尽主要扶养义务者：对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的子女，分配遗产时可以多分。
4.少分或不分给不尽扶养义务者：有扶养能力和有扶养条件的子女，不尽扶养义务的，分配遗产时应当不分或者少分。
二、遗嘱继承
如果父母留有合法有效的遗嘱，那么就按照遗嘱的内容来确定各子女的继承份额。
遗嘱可以根据父母的意愿指定各子女继承不同的比例，甚至可以将遗产全部指定给某一个或几个子女。

案情回顾:

小朱、小李和小胡是兄弟姐妹，父母去世时未留遗嘱。小朱生活困难且残疾无收入，小李一直与父母共同生活悉心照料，小胡有能力却未尽扶养义务。在分配父母遗产时，三人对继承比例产生争议。

案情分析:

1、按照法定继承的均等分配原则，若无特殊情况三人应均分遗产，但本案存在特殊情况。
2、小朱生活特殊困难且缺乏劳动能力，依据相关规定，分配遗产时应予以照顾，可适当多分。
3、小李尽了主要扶养义务且与父母共同生活，在遗产分配时可以多分。
4、小胡有扶养能力却不尽扶养义务，分配遗产时应当不分或者少分。