关于继承借条是否要继承债务的问题，具体情况需具体分析，以下为你详细阐述：
一、限定继承原则下需承担相应债务
当继承人决定继承被继承人的遗产时，就应当在继承遗产的实际价值范围内，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务进行清偿。
这里所说的债务，自然也包括借条所代表的债务。
比如，被继承人去世后，留下了一套价值30万元的房产和10万元的借条债务。
继承人若选择继承这套房产，那么就需要用该房产的价值来偿还这10万元的债务。
如果房产变现后价值低于10万元，比如只有8万元，那么继承人只需用这8万元偿还债务即可，剩余的2万元债务，继承人无需再承担偿还责任，因为其承担责任的范围是以继承遗产的实际价值为限。
二、放弃继承则无需承担债务
若继承人明确表示放弃继承被继承人的遗产，那么对于被继承人依法应当缴纳的税款和债务，继承人可以不负偿还责任。
例如，被继承人留有20万元遗产和15万元借条债务，继承人若放弃继承这20万元遗产，那么这15万元的借条债务也就与该继承人无关，其无需承担任何偿还责任。
总之，继承借条是否要继承债务，关键在于继承人是否选择继承遗产。

案情回顾:

小朱去世后留下借条债务12万元及价值25万元房产。其子女小李和小胡对是否继承房产及是否承担债务产生争议，小李想继承房产但不愿担债务，小胡则想放弃继承。

案情分析:

1、若小李选择继承房产，按照限定继承原则，应在继承房产的实际价值范围内对债务进行清偿。即需用房产价值偿还12万元债务，因其继承遗产价值高于债务，所以应全额偿还。
2、若小胡放弃继承房产，依据相关规定，对于小朱的借条债务，小胡可以不负偿还责任，该债务与其无关。