如果不结婚，在遗产继承方面，有以下几种较为常见的安排方式：
一、法定继承
在没有立下遗嘱的情形下，遗产会按照法定继承顺序来进行分配。
法定继承有着明确的顺序规定。
第一顺序继承人包含父母以及子女。
这里的父母，包括生父母、养父母和有扶养关系的继父母；子女则涵盖婚生子女、非婚生子女、养子女以及有扶养关系的继子女。
第二顺序继承人有姐妹、祖父母、外祖父母。
通常情况下，会先由第一顺序继承人继承遗产。
只有在没有第一顺序继承人的时候，才会由第二顺序继承人来继承。
例如，若一个人没有结婚且没有子女，其父母作为第一顺序继承人就会继承他的遗产；若其父母也不在了，那么姐妹等第二顺序继承人就可继承。
二、遗嘱继承
人们可以通过订立遗嘱的方式，清晰地指定遗产由特定的人来继承。
这个特定的人既可以是法定继承人中的一人或者数人，也可以是法定继承人以外的其他人，像关系亲密的朋友、公益性质的慈善机构等。
遗嘱有多种形式，比如自书遗嘱，需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；代书遗嘱要有两个以上见证人在场见证等；公证遗嘱则需通过公证机关进行公证，只有符合法定形式要件的遗嘱才是有效的。
三、遗赠扶养协议
还可以与他人签订遗赠扶养协议，在协议中约定由对方承担自己的生养死葬义务，当自己去世后，就将遗产赠与对方。
这种方式能在一定程度上保障自己晚年的生活和身后事的安排。

案情回顾:

小朱终身未婚且无子女，去世前未立遗嘱。小朱父母已离世，其留下一笔遗产。小胡作为小朱的姐妹主张继承，而小朱生前好友小李称小朱曾口头答应将遗产赠给他，双方就遗产归属产生争议。

案情分析:

1、从小胡角度看，在小朱未立遗嘱且无第一顺序继承人的情况下，按照法定继承顺序，作为姐妹的小胡属于第二顺序继承人，有权利继承小朱的遗产。
2、从小李角度看，虽然其称小朱口头答应赠遗产，但口头遗嘱需符合法定形式要件，且一般要有两个以上见证人在场见证才有效，小李主张缺乏有效证据支持，所以小胡更有继承优势。