设立遗嘱是一项严肃且关乎个人财产分配等重要事项的行为，其方式有着明确的法律规定，不包括口头约定、默示行为等不具备法定形式的方式。
以下是几种常见的法定设立遗嘱方式：
1.自书遗嘱：这是遗嘱人自行书写的遗嘱形式。
遗嘱人需亲自用笔书写遗嘱内容，表达清楚自己对于财产分配等事项的真实意愿。
书写完毕后，要签上自己的名字，并注明具体的年、月、日，以此确保遗嘱的真实性和时效性。
2.代书遗嘱：当遗嘱人因某些原因无法自行书写时，可选择代书遗嘱。
这种方式要求有两个以上见证人在场见证。
其中一人负责代遗嘱人书写遗嘱内容，之后遗嘱人、代书人以及其他在场见证人都要在遗嘱上签名，并注明准确的年、月、日。
3.打印遗嘱：随着科技发展出现的遗嘱形式。
同样需要两个以上见证人在场见证，而且遗嘱人和见证人要在遗嘱的每一页都签名，并注明日期，防止出现页面替换等影响遗嘱真实性的情况。
4.录音录像遗嘱：此方式也需两个以上见证人在场见证。
遗嘱人和见证人应当在录音录像中清晰地记录自己的姓名或者肖像，以及具体的年、月、日，以便日后核实身份和遗嘱内容。
5.口头遗嘱：适用于危急情况，比如突发重大疾病、遭遇意外事故等。
危急情况消除后，若遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱，此前所立的口头遗嘱则无效。
6.公证遗嘱：需遗嘱人经公证机构办理，具有较高的法律效力。
除上述法定形式外，其他非法定形式不能作为有效的遗嘱设立方式。

案情回顾:

小朱在临终前口头约定将房产给小李，但未通过法定形式立遗嘱。小朱去世后，小胡称小朱此前有自书遗嘱表明房产归自己，该遗嘱有签名和日期。小李不服，认为自己应得房产，双方产生争议。

案情分析:

1、小朱临终前的口头约定不符合遗嘱法定形式，因不是危急情况下的口头遗嘱且无见证人等，不具有法律效力。
2、小胡拿出的自书遗嘱，若签名和日期真实，且内容表达清晰，符合自书遗嘱法定要求，则该自书遗嘱有效，房产应按此遗嘱分配给小胡。
3、遗嘱设立需遵循法定形式，非法定形式不能作为有效遗嘱，本案应依据有效遗嘱确定房产归属。