在我国的法律体系中，自然人对自己的个人财产拥有处分的权利，并且可以依照自身意愿，通过遗嘱这种方式来进行安排。
以下是具体的说明：
1.遗嘱自由原则的体现：
遗嘱自由原则赋予了遗嘱人充分的自主权。
遗嘱人有权决定由法定继承人中的一人或者数人来继承自己的财产。
这是对其个人财产合法处分权的具体体现，是法律对个人财产支配权的尊重。
2.遗嘱形式的严格要求：
遗嘱要产生法律效力，必须符合法定的形式要件。
不同形式的遗嘱有不同要求。
以自书遗嘱为例，它需要由遗嘱人亲自用笔书写，内容应清晰明确，写完后要签上自己的名字，并注明具体的年、月、日，以此确保遗嘱的真实性和严肃性。
代书遗嘱则应当有两个以上与遗产继承无利害关系的见证人在场见证，以保证遗嘱的公正性。

3.特殊情况的法律考量：
当遗嘱涉及到缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人时，法律规定应当为其保留必要的遗产份额，以保障这部分特殊人群的基本生活需求。
在排除这种特殊情况后，遗嘱人便可以按照自己的真实意愿，将财产指定给一个儿子继承。

案情回顾:

小朱有两个儿子，小李和小胡。小朱立下自书遗嘱，决定将财产只留给小李，引发争议。小胡认为遗嘱无效，自己也应有份；且小胡称自己缺乏劳动能力又无生活来源，应保留份额。

案情分析:

1、从遗嘱自由原则看，小朱有权决定让法定继承人中的小李继承财产，这是其对个人财产合法处分权的体现，法律尊重其财产支配权。
2、关于遗嘱形式，若小朱的自书遗嘱是亲自书写、内容清晰、有签名及注明日期，形式上一般是有效的。
3、若小胡确实缺乏劳动能力又无生活来源，法律会考量为其保留必要遗产份额，否则小朱的遗嘱可按其意愿执行。