关于继承遗产偿还债务的问题，相关规定有较为明确的阐述，下面为你详细说明：
1.限定继承原则：
在继承遗产时，继承人承担的偿还责任是以所得遗产的实际价值为界限的，需要清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。
简单来说，继承人只需在继承遗产实际价值的范围内承担相应偿还责任。
比如，若继承人继承了一套价值100万元的房产，而被继承人遗留的债务为80万元，这种情况下，继承人就需要用该房产去偿还这80万元的债务。
但要是被继承人的债务达到了120万元，超出了遗产的实际价值，此时继承人也只需偿还100万元，因为其偿还责任限定在遗产实际价值范围内。
2.超出部分无需偿还：
当债务超过遗产实际价值部分时，继承人一般无需偿还，不过如果继承人自愿偿还超出部分，法律也是允许的。
另外，如果继承人明确表示放弃继承，那么对于被继承人依法应当缴纳的税款和债务，继承人可以不用承担清偿责任。
这是为了保障继承人在合理范围内承担责任，避免因继承遗产而背负不合理的巨额债务。
总之，继承遗产偿还债务是以所得遗产实际价值作为主要的衡量标准，这既保障了债权人的合法权益，也兼顾了继承人的利益，使得遗产继承和债务偿还能够在法律的框架内有序进行。

案情回顾:

小朱去世后，留下价值80万的房产和100万债务。小胡作为继承人，对于是否要用房产偿还全部债务存在争议，且若放弃继承是否还要担责也有疑问。

案情分析:

1、根据限定继承原则，小胡承担的偿还责任以所得遗产实际价值为限，即只需用80万房产偿还80万债务，超出遗产价值的20万部分，一般无需偿还。
2、若小胡自愿偿还超出部分，法律允许；若小胡明确表示放弃继承，那么对于小朱依法应当缴纳的税款和债务，小胡不用承担清偿责任。