关于自书遗嘱是否需要见证人签名以及其有效性的问题，需要我们深入了解相关规定，以下为你详细分析：
一、自书遗嘱的法定形式要求
我国《民法典》对自书遗嘱的形式作出了明确规定。
首先，遗嘱的内容必须由遗嘱人亲自书写，这体现了遗嘱人的自主意愿和真实想法。
每一个字、每一句话都应当是遗嘱人自己的意思表达，不能由他人代写或代笔。
其次，遗嘱人需要亲自签名，签名是对遗嘱内容的确认和负责，表明这份遗嘱是出自其本人之手。
最后，还需注明年、月、日，明确遗嘱的订立时间，这有助于确定遗嘱的效力顺序以及遗嘱人当时的精神状态等情况。
只有同时满足这几个条件，自书遗嘱在形式上才是有效的。
二、见证人的作用及自书遗嘱对见证人的要求
见证人的作用主要在代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱等其他遗嘱形式中体现。
在这些遗嘱形式中，见证人可以起到证明遗嘱订立过程的真实性、合法性的作用。
然而，自书遗嘱强调的是遗嘱人的真实意思表示和自主书写行为，它更注重遗嘱人自身的意愿和行为的自主性，本身对见证人并无强制要求。
因此，仅从自书遗嘱的有效性角度来看，即使只有一个见证人签名或者没有见证人签名，只要符合自书遗嘱的法定形式要求，该遗嘱通常是有效的。

案情回顾:

小朱生前自书了一份遗嘱，内容由其亲自书写，也亲自签了名并注明了年、月、日，但遗嘱上没有见证人签名。小朱去世后，继承人小李认为没有见证人签名遗嘱无效，小胡则认为该自书遗嘱有效，双方产生争议。

案情分析:

1、根据《民法典》规定，自书遗嘱需遗嘱人亲自书写、亲自签名并注明年、月、日。小朱的遗嘱满足这些法定形式要求，从自书遗嘱本身的规定看，其形式有效。
2、自书遗嘱强调遗嘱人的真实意思表示和自主书写行为，对见证人并无强制要求。所以即使此遗嘱没有见证人签名，只要符合法定形式，通常也是有效的，小胡的观点有法律依据。