遗产分配涉及到一系列严谨的法律程序，具体如下：
一、确定遗产范围
在进行遗产分配时，首先要明确哪些财产属于死者遗留的个人合法财产。
这需要仔细梳理死者的各类财产，同时，要注意剔除一些不属于遗产范畴的部分，例如夫妻共同财产中属于配偶的那一部分。
因为夫妻共同财产是夫妻双方共同共有的，只有其中属于死者的份额才能作为遗产进行分配。
二、确定继承人
根据法律规定，继承分为法定继承和遗嘱继承。
法定继承中，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母；第二顺序继承人包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承；没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。
若死者留有有效遗嘱，则按照遗嘱确定继承人。
三、遗嘱继承或遗赠
若存在有效遗嘱或遗赠，遗产分配将依照遗嘱或遗赠的内容进行。
遗嘱必须符合法定形式和实质要件，
四、法定继承
在没有遗嘱的情况下，按照法定继承顺序和份额分配遗产。
一般而言，同一顺序继承人继承遗产的份额应当均等，但在一些特殊情形下，
五、协商与诉讼
继承人之间可以先尝试协商，制定出大家都能接受的分配方案。
若协商不成，则可以向人民法院提起遗产继承纠纷诉讼，由法院根据具体情况依法作出判决。

案情回顾:

小朱去世后，留下房产、存款等财产。其配偶小李认为房产是夫妻共同财产，自己应先分得一半，剩余再作为遗产分配。小朱父母小胡和小丽则主张按法定继承均分所有财产，且称小朱曾口头说过财产都给他们，双方产生争议。

案情分析:

1、确定遗产范围时，房产作为夫妻共同财产，应先析出小李的一半份额，剩余部分才是遗产。
2、关于继承人，小李、小胡、小丽均为第一顺序继承人。
3、小朱所谓口头遗嘱不符合法定形式，不具有法律效力，不能按此分配遗产。
4、若无遗嘱，应按法定继承，同一顺序继承人原则上均分，但需考虑是否尽主要扶养义务等特殊情况。
5、若协商不成，可通过诉讼由法院依法判决。