老人对于自己的钱财，是有权自主决定留给其中一个子女的。
常见的方式主要有以下两种：
1.遗嘱继承：
遗嘱继承是一种常见的财产安排方式。
老人若选择自书遗嘱，需亲自书写遗嘱内容，确保字迹清晰、表述准确。
写完后，要郑重地签上自己的名字，并详细注明年、月、日。
这样能明确体现遗嘱是老人真实意愿的表达。
除了自书遗嘱，老人还可根据自身情况选择代书遗嘱、打印遗嘱等法定形式。
在订立这些遗嘱时，必须严格遵循相关法律规定，保证遗嘱符合法定形式要件，
2.赠与：
老人在生前也可直接把钱赠与其中一个子女。
当赠与行为完成后，财产的所有权就会转移到受赠子女名下。
需要特别注意的是，不管是采用遗嘱继承还是赠与的方式，都必须是老人真实意思的体现，不能存在欺诈、胁迫等违法违规的情形。
此外，若老人立了多份遗嘱，且内容相互抵触，那么应当以最后的遗嘱为准，这样能最大程度地保障老人最终意愿的实现。

案情回顾:

小朱老人有两个子女，小李和小胡。小朱想把自己的钱财留给小李，先自书遗嘱，但字迹潦草、未注明年月日。后又在他人胁迫下订立代书遗嘱给小胡。生前还将部分现金赠与小李。老人去世后，小李和小胡就财产分配产生争议。

案情分析:

1、小朱最初的自书遗嘱因未严格按规定书写及注明日期，不符合法定形式要件，可能无效。
2、受胁迫订立的代书遗嘱并非老人真实意愿体现，应认定为无效。
3、老人对小李的现金赠与行为完成后，该部分财产所有权已转移至小李名下。
4、因后面的代书遗嘱无效，应以老人真实意愿为准，即财产应按最初想留给小李的意愿分配。