在遗嘱继承中，遗产的分配遵循特定原则，具体如下：
1.遗嘱优先原则：
遗嘱在遗产分配中具有优先地位。
若遗嘱合法有效，那么在分配遗产时，必须严格依照遗嘱的具体内容来操作。
这样可以充分体现遗嘱人的意愿，确保遗产按照其期望的方式进行分配。
2.遗嘱形式合法原则：
遗嘱要想具备法律效力，其形式必须符合法律规定。
例如，自书遗嘱需要由遗嘱人亲自书写全部内容，然后签上自己的名字，并注明书写的具体日期。
而代书遗嘱则要求有两个以上具备见证资格的见证人在场见证，以确保遗嘱的真实性和客观性。
若遗嘱不符合法定形式，其效力可能会受到影响，进而影响遗产的分配。
3.保留必要份额原则：
遗嘱应当为那些缺乏劳动能力同时又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额。
这是为了保障这部分特殊继承人的基本生活需求。
若遗嘱中未作此保留，那么在处理遗产时，应当先为该继承人留下足以维持其生活的必要份额，剩余部分再参照遗嘱确定的分配原则进行处理。
总之，遗嘱继承中遗产分配的关键在于遗嘱的有效性和具体内容。
只有在确保遗嘱合法的基础上，严格按遗嘱执行，同时切实保障特殊继承人的必要权益，才能使遗产分配顺利、合理。

案情回顾:

小朱去世前立下遗嘱，将大部分财产留给一直照顾自己的小李，只给缺乏劳动能力且无生活来源的小胡少量财产。小胡认为遗嘱未给自己保留必要份额，拒绝按遗嘱分配，争议由此产生。

案情分析:

1、按照遗嘱优先原则，若小朱遗嘱合法有效，通常应按遗嘱内容分配遗产。但此案件中涉及特殊情况，需兼顾保留必要份额原则。
2、关于遗嘱形式合法原则，需确认小朱遗嘱形式是否符合法律规定。若形式合法，在分配时仍需为小胡补充必要份额，以保障其基本生活需求。
3、保留必要份额原则在此案中至关重要，应先为小胡留下能维持生活的必要份额，剩余财产再按遗嘱分配给小李。