当遇到这种涉及遗产继承的情况时，通常有以下几种处理方式：
一、有遗嘱的情况
如果父母在生前留有合法且有效的遗嘱，明确说明了房屋的具体继承人，那么遗产的分配就需严格按照遗嘱内容执行。
遗嘱继承在法律上是优先于法定继承的。
例如，父母可能因为某个子女长期悉心照料、对自己感情深厚等原因，通过遗嘱指定该子女继承房屋。
这种情况下，遗嘱所指定的继承人便依法获得房屋的继承权，其他子女需尊重遗嘱安排。
二、无遗嘱的情况
要是父母没有留下遗嘱，那就按照法定继承的规定来办理。
三个子女作为第一顺序继承人，在一般情况下，他们享有平等的继承权，房屋通常会被平均分配。
不过，如果其中有子女对父母尽了主要赡养义务，比如长期陪伴父母、承担父母的生活费用和医疗费用等，在分配遗产时，法律会考虑到这些特殊情况，允许该子女适当多分一些。
三、协商处理
三个子女可以先尝试自行协商，围绕房屋的归属以及对其他子女的补偿等问题，努力达成一致的协议。
倘若协商无法达成共识，还可以寻求人民调解委员会的帮助，通过调解来解决问题。
若调解也不成功，那么就可以向人民法院提起诉讼，由法院依据具体的事实和法律规定，依法作出公正的判决。

案情回顾:

小朱、小李和小胡的父母去世后留下房屋。父母生前留有遗嘱指定小朱继承房屋，小李和小胡认为小朱未尽照料义务，遗嘱不应生效，引发争议。若父母无遗嘱，小胡尽主要赡养义务，在遗产分配时小胡主张多分，又起纷争。协商不成时如何处理也有争议。

案情分析:

1、有遗嘱情况下，若遗嘱合法有效，应按遗嘱执行。只要遗嘱符合法定形式和实质要件，小朱作为指定继承人依法获得继承权，小李和小胡应尊重遗嘱安排。
2、无遗嘱时，小胡尽主要赡养义务，法律会考虑其特殊付出，允许其适当多分遗产，这符合公平和权利义务相一致原则。
3、协商不成时，调解或诉讼是解决途径，法院会依据事实和法律作出公正判决。