关于父母遗产的分配，具体遵循以下规则：
一、有遗嘱的情况
若父母在生前立有合法有效的遗嘱，那么遗产分配就会依据遗嘱内容来执行。
遗嘱的形式多样，比如自书遗嘱，即父母亲自书写并签名，注明日期；还有代书遗嘱，需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明日期等。
遗嘱能够明确指定特定的继承人，比如将某套房产指定由某个子女继承；也能对遗产的分配方式作出详细安排，像某笔存款按照一定比例分给不同的子女等。
只要遗嘱符合法律规定，就会得到法律的认可和支持。
二、无遗嘱的情况
此时遗产将按照法定继承办理。
法定继承中，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。
在同一顺序继承人中，继承遗产的份额通常应当均等。
不过，也存在特殊情况。
对于生活有特殊困难，比如患有重大疾病、残疾等，同时又缺乏劳动能力的继承人，在分配遗产时，应当给予适当照顾。
而对被继承人尽了主要扶养义务，例如长期陪伴照顾父母生活起居、承担医疗费用等，或者与被继承人共同生活的继承人，可以适当多分遗产。
相反，有扶养能力和扶养条件，却不尽扶养义务的继承人，应当不分或者少分遗产。

案情回顾:

小朱、小李、小胡是兄妹，父母去世后留下房产和存款。父母生前未立遗嘱，小朱认为应均分遗产，小李称自己长期照顾父母应多分，小胡则表示自己生活困难且无劳动能力也应多分，三方产生争议。

案情分析:

1、因父母无遗嘱，遗产应按法定继承办理，小朱、小李、小胡作为子女，均为第一顺序继承人。
2、小李长期照顾父母，尽了主要扶养义务，按照规定，可以适当多分遗产。
3、小胡生活困难且缺乏劳动能力，在分配遗产时，应当给予适当照顾。
4、小朱若不存在特殊情况，在遗产分配时份额可能相对少些，但也有其应得部分。