在处理遗产继承纠纷中涉及的证据纠纷时，可参照以下几种切实可行的方法：
一、自行收集和整理证据
继承人需要积极主动地去收集各类能够证明自身继承权利以及相应份额的证据。
比如遗嘱，这是体现被继承人意愿的重要文件，要确保其是被继承人真实意思的表达，不存在伪造、篡改等情况；遗赠扶养协议同样关键，需明确协议双方的权利义务及履行情况。
亲属关系证明可以通过户籍资料、出生证明等材料来获取，以证实自己与被继承人之间的血缘或法定关系。
财产权属证明则要清晰表明遗产的具体范围和归属，像房产证、车辆行驶证等。
而且，这些证据都必须保证其真实性、关联性和合法性，才能在纠纷处理中发挥有效作用。
二、申请证据保全
当发现存在证据可能灭失，比如关键证人健康状况恶化，可能不久于人世，或者证据以后难以取得，例如涉及到一些即将被拆除的房产相关证据时，当事人就可以向法院提出证据保全的申请。
法院在接到申请后，会根据实际情况采取相应的措施，对证据进行固定和保护，防止证据的缺失影响后续纠纷的解决。
三、通过法院调查取证
在某些特殊情形下，例如涉及银行账户信息等需要相关机构配合才能获取的证据，当事人因客观原因确实无法自行收集时，便可以向法院申请调查取证。
法院会依据职权，按照法定程序进行调查，以获取公正、客观的证据。
四、质证和辩论
在诉讼过程中，双方当事人要对对方提交的证据进行仔细的质证。
围绕证据的真实性、关联性以及证明力等方面展开充分的辩论，最终由法院综合各方面因素进行判断并认定证据。

案情回顾:

小朱的父亲去世后，留下房产等遗产。小胡拿出一份遗嘱称自己应继承大部分遗产，小朱质疑遗嘱真实性，且对遗产范围界定存争议，双方产生遗产继承纠纷，在证据收集与认定上存在诸多争议点。

案情分析:

1、小朱和小胡应自行收集整理证据，如小胡需证明遗嘱是父亲真实意思表达，小朱可通过户籍资料等证明亲属关系及自己的继承权利。
2、若关键证人身体欠佳，或房产面临拆除等情况，双方可申请证据保全，由法院固定保护证据。
3、对于银行账户信息等难获取证据，可申请法院调查取证，确保证据公正客观。
4、诉讼中，双方要对证据进行质证和辩论，由法院综合判断认定。