儿女不同意的遗嘱，在符合法定条件时依然能够生效，下面为您详细分析：
一、遗嘱的生效要件
遗嘱若要生效，必须满足法律规定的形式和实质要件。
从实质方面来说，立遗嘱人必须具备完全民事行为能力，这意味着立遗嘱人要能够清晰地认识到自己行为的意义和后果，能够独立地进行民事活动。
例如，精神状态正常，不存在智力障碍等影响其判断能力的情况。
同时，立遗嘱人的意思表示必须真实，不能受到欺诈、胁迫等因素的干扰。
遗嘱内容也不能违反法律、行政法规的强制性规定，不能违背公序良俗。
比如，不能将财产处分给非法目的的对象。
在形式方面，遗嘱要符合自书遗嘱、代书遗嘱、公证遗嘱等相应的法定形式要求。
自书遗嘱需由立遗嘱人亲笔书写、签名并注明日期；代书遗嘱要有两个以上见证人在场见证等。
二、遗嘱体现被继承人意志
遗嘱本质上是被继承人对自己财产的处分行为，反映的是其个人意愿。
只要遗嘱符合上述生效要件，即便儿女不同意，也不会影响遗嘱的效力。
因为遗嘱继承优先于法定继承，在有合法有效遗嘱的情况下，应当按照遗嘱内容执行。
综上所述，判断遗嘱是否有效，关键在于遗嘱本身是否合法有效，而非儿女是否同意。

案情回顾:

小朱年老体弱，想立遗嘱将自己的财产留给一直照顾自己的小丽，但其儿女小胡和小静不同意。小朱在精神状态正常、意思表示真实的情况下，按照自书遗嘱的法定形式立了遗嘱。小朱去世后，小胡和小静以自己不同意为由，对遗嘱效力提出异议。

案情分析:

1、从遗嘱生效要件看，小朱具备完全民事行为能力，意思表示真实，遗嘱内容未违反法律和公序良俗，且形式上符合自书遗嘱要求，该遗嘱合法有效。
2、遗嘱体现小朱意志，遗嘱继承优先于法定继承，儿女不同意不能影响遗嘱效力，应按遗嘱内容执行。