一般来讲，当夫妻中的一方离世后，其养老保险个人账户里的余额通常是可以由法定继承人来继承的，这里的法定继承人一般就包含另一方。
依据相关的法律规定，在法定继承的序列里，配偶处于第一顺序继承人的位置。
这也就意味着，另一方具备合法的权利去继承死亡一方养老保险个人账户中的资金。
不过，这里有一个需要特别留意的点，那就是具体的操作以及相关规定可能会因不同的地区而有所差别。
比如说，有些地区可能对继承有着特定的手续和程序方面的要求，像必须要办理继承公证等一系列的事宜。
总而言之，通常情况下，夫妻一方死亡后，其养老保险是可以转给另一方的，但这一定要严格遵循当地的法律规定以及相关的手续流程，以确保继承过程的合法合规与顺利进行。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻，小朱离世后，其养老保险个人账户有余额。小李作为配偶，是法定第一顺序继承人，欲继承该余额。但当地有特殊规定，需办理继承公证等手续才能继承。小胡（相关工作人员）以手续不全为由拒绝小李继承，引发争议。

案情分析:

1、依据法律，配偶为第一顺序继承人，小李有继承的权利基础。
2、不同地区有不同手续要求，小李若要成功继承，需按当地规定，如办理继承公证等，补齐手续后才能合法继承小朱养老保险个人账户余额。