遗嘱公证书可以撤销。撤销公证过的遗嘱必须要遗嘱的订立人再立一个新的公证遗嘱。自书遗嘱、代书遗嘱、口头遗嘱或录音遗嘱均无法变更或撤销公证遗嘱。撤销、变更公证遗嘱的条件：
（1）当事人必须亲自向公证处提出申请；
（2）当事人必须具备完全民事行为能力；
（3）必须是当事人的真实意思且并未受到任何人的胁迫诱使；
（4）撤销公证遗嘱的原因真实、明确。

《中华人民共和国民法典》
第一千一百四十二条遗嘱人可以撤回、变更自己所立的遗嘱。
立遗嘱后，遗嘱人实施与遗嘱内容相反的民事法律行为的，视为对遗嘱相关内容的撤回。
立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。