夫妻婚内财产协议书对房子的约定，通常情况下是有效的。
下面为你详细说明：
1.有效条件：
首先，夫妻双方需具备完全民事行为能力，能够独立进行民事活动，对自己的行为及后果有清晰的认知。
其次，意思表示必须真实，不存在欺诈、胁迫等情形，是双方真实意愿的体现。
最后，协议内容不能违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。
满足这些条件，协议对双方就具有法律约束力，双方应严格按照约定履行。
2.特殊情况：
要注意的是，不动产的物权变动以登记为生效要件。
若夫妻仅约定房子归属但未办理房屋产权变更登记手续，那么该约定仅在夫妻内部产生效力。
例如，夫妻约定某套房子归一方所有，却未办理过户登记，在对外关系上，该房子仍可能被视作夫妻共同财产，不能对抗善意第三人。

案情回顾:

小朱和小丽是夫妻，二人签订婚内财产协议书，约定将夫妻共有的一套房子归小丽所有。但之后并未办理房屋产权变更登记手续。后来小胡因债务纠纷起诉小朱和小丽，主张该房子为夫妻共同财产并要求执行该房产，引发争议。

案情分析:

1、小朱和小丽签订协议时若均具备完全民事行为能力，意思表示真实，且协议内容不违反法律、行政法规强制性规定和公序良俗，那么协议在夫妻内部有效。
2、由于未办理房屋产权变更登记手续，在对外关系上，该房子可能被视作夫妻共同财产，不能对抗善意第三人小胡，小胡主张执行该房产有一定依据。