倘若察觉到对方在办理离婚手续之前有转移存款的行为，那么就应当着手收集相关的证据。
这些证据可以包括银行的交易记录，通过查看这些记录能够清晰地了解到每一笔资金的往来情况；还有转账凭证，它能明确地证明资金的转移路径。
根据《民法典》的相关规定，当夫妻中的一方隐藏、转移、变卖、毁损、挥霍夫妻共同财产，或者伪造夫妻共同债务，其目的是企图侵占另一方的财产时，在进行离婚分割夫妻共同财产的过程中，对于实施这些行为的一方，可以酌情少分财产，甚至不分财产。
你具备向法院申请调查令的权利，凭借此调查令可以前往银行以及其他相关的机构，对对方的存款账户情况进行查询。
这样能够准确地掌握对方的存款信息，为后续的财产分割提供有力的依据。
如果对方转移的存款数额达到了较大的程度，那么这种行为可能已经涉嫌构成了刑事犯罪。
此时，你可以向公安机关进行报案，让公安机关介入调查，依法追究对方的刑事责任，以维护自己的合法权益。
在离婚诉讼的过程中，一定要及时地向法院提交对方转移存款的证据。
只有这样，才能让法院充分了解到对方的行为，从而更好地维护自身的合法权益。
如果未能及时提交证据，可能会对自己的诉讼结果产生不利影响。

案情回顾:

小朱和小胡在办理离婚手续期间，小朱察觉小胡有转移存款的行为。小朱开始收集证据，如银行交易记录、转账凭证。小胡转移的存款数额较大。小朱向法院申请调查令查询小胡账户情况，还打算在离婚诉讼中提交证据，若小胡目的是侵占财产，小朱希望小胡少分或不分财产。

案情分析:

1、小朱收集的银行交易记录、转账凭证可作为小胡转移存款的证据，若证据充足，符合《民法典》规定情形，小胡可能少分或不分财产。
2、小朱凭借调查令查询账户情况合理合法，能更全面掌握小胡存款信息。
3、小朱及时提交证据至关重要，否则可能影响诉讼结果，小胡转移数额较大可能涉嫌刑事犯罪，小朱可报案追究其刑事责任。