在婚姻存续期间，即便夫妻并未办理离婚手续，在购买房屋时是可以只将一个人的名字登记在房产证上的。
从我国法律层面来看，夫妻在婚姻关系存续期间所获得的财产，通常情况下，除非有特别约定，否则都属于夫妻共同财产。
就拿购买房屋这件事来说，即便房屋的产权只登记在夫妻中的一方名下，依据法律规定，该房屋也有很大可能会被认定为夫妻共同财产。
然而，如果夫妻双方有明确的书面约定，明确表示该房屋为其中一方的个人财产，那么在日后离婚时，此房屋就会被认定为该方的个人财产，不会被纳入夫妻共同财产的范畴进行分割。
总的来说，在夫妻关系未解除的情况下购买房屋是可以写一个人的名字的，但这可能会导致房屋的归属在法律上出现不同的结果，所以在实际情况中，需要根据具体的情形进行仔细的判断和合理的约定。