离婚冷静期结束之后，如果夫妻双方依然渴望重新开启婚姻的大门，这是完全可行的。
离婚冷静期这一制度的设立，主要是为了给予夫妻双方足够的时间去冷静地思考，防止因为一时的冲动而做出离婚的决定。
在冷静期届满后的三十天内，夫妻双方必须亲自前往婚姻登记机关，申请领取离婚证。
倘若在这个期限内没有提出申请，那么就意味着他们撤回了离婚登记的申请。
倘若双方都明确表示愿意继续携手共同生活，那么就可以向婚姻登记机关申请撤销之前的离婚登记，从而重新开始他们的婚姻生活。
然而，需要注意的是，如果其中一方坚决要求离婚，而另一方则不能强行进行阻拦。
毕竟，婚姻是双方共同的选择，每个人都有权利根据自己的意愿去决定是否继续维持婚姻关系。
总之，离婚冷静期过后，夫妻双方仍然拥有机会，依据自身的意愿来决定是否要继续他们的婚姻生活。
这一制度既体现了对婚姻的尊重，也为夫妻双方提供了一个重新审视和调整的机会。

案情回顾:

小朱和小李申请离婚，进入离婚冷静期。冷静期结束后，小朱想撤销离婚登记继续生活，小李却坚决要求离婚，双方为此产生争议，小朱认为可以重新开始婚姻生活，小李则坚持离婚。

案情分析:

1、离婚冷静期是给予夫妻冷静思考时间，防止冲动离婚。冷静期届满三十天内要亲自领离婚证，未申请视为撤回离婚登记申请。
2、婚姻是双方共同选择，若一方坚决离婚，另一方不能强行阻拦，小李有权根据自身意愿决定是否继续婚姻，应尊重其选择。