如果是协议离婚，必须双方亲自到民政部门，持户口本原件、身份证原件及其复印件以及结婚证原件及其复印件和离婚协议，民政部门才能办理离婚登记手续。
因此如果一方不到场，则不能协议离婚。
如果向法院提起诉讼，通过诉讼方式离婚，那么作为被告可以不到场，原告必须到场。

《民法典》第一千零七十九条
夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；
如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。有下列情形之一，调解无效的，应当准予离婚：
（一）重婚或者与他人同居；
（二）实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员；
（三）有赌博、吸毒等恶习屡教不改；
（四）因感情不和分居满二年；
（五）其他导致夫妻感情破裂的情形。
一方被宣告失踪，另一方提起离婚诉讼的，应当准予离婚。经人民法院判决不准离婚后，双方又分居满一年，一方再次提起离婚诉讼的，应当准予离婚。