当买房人遭遇“一房二卖”的市场欺诈行为时，他们可以依据具体情况来决定如何通过协商、仲裁或是司法诉讼来捍卫自己的合法权益。在这个情况下，买房人具有申请解除房屋买卖合同的权力，有权利追讨已经支付给售卖方的款项及相关利息，并有权要求售卖方承担赔偿经济损失等多方面的法律责任，同时还有权向售卖方提出赔偿，最高限额为已付款项金额的一倍。
然而，需要特别指出的是，如果售卖方并非房地产开发企业的普通公民，那么买房人将无法获得惩罚性赔偿责任的支持，只能主张收回购房款及其对应利息，并且要求赔偿其所遭受的损失。

《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。《民法典》第五百七十八条当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。